Karboksymetyloceluloza sodu

Sodu karboksymetyloceluloza (CMC) jest szeroko stosowaną pochodną celulozy znaną ze swoich wszechstronnych właściwości. Jest to biały lub biały włóknisty proszek lub granulka, bezwonna i bez smaku, z właściwościami higroskopijnymi. CMC jest łatwo rozproszenia w wodzie, tworząc przezroczysty, lepki roztwór. Jest stabilny pod ciepłem i ma zakres pH 6,5 do 8,5, z optymalną wydajnością przy pH 7. CMC jest nietoksyczne i wykazuje cechy takie jak pogrubienie, emulgowanie, dyspersja i zawieszenie, co czyni go odpowiednim dla różnych branż, w tym żywności, Farmaceutyki, tekstylia, papier i budownictwo. Jest również stosowany jako stabilizator produktów spożywczych i jako nośnik w farmaceutycznych. Wysoka masa cząsteczkowa CMC przyczynia się do jego skuteczności w pogrubieniu i emulgowaniu i jest rozpoznawana ze względu na bezpieczeństwo i szeroki zakres zastosowań.